人體身上的電池「粒線體」

原來你我身上都有裝電池

無論是在休息、運動或睡覺,只要有呼吸,只要還活著,粒線體們總是會陪伴著我們經歷成長和老化的發生,支持著我們與我們同在。

講到電池廣告,第一個閃到腦海的是有二隻兔子在打鼓,一隻一下子就沒電了,無法繼續打鼓,另一隻兔子卻一直打鼓停不下來,彷彿有用不完的精力,這個廣告在說明電池的厲害之處。當我們心理生理都很累時,常喊說「沒電了」我要「充電」,這就像那一隻沒使用電池的兔子一樣,做事提不起勁。

人體細胞中有一個叫「粒線體」的胞器,它就像玩具兔子身上裝的電池,是能量發電機。 當我們吃進碳水化合物、蛋白質、脂肪等食物時,經過吸收消化分解後,最後會進入代謝循環而產生造能量。除了供能能量外,粒線體還參與細胞分化、訊息的傳遞和細胞凋亡等過程,調控細胞生長和細胞周期的能力。簡單的說「粒腺體」就像身體內電池是細胞發電機。一般而言,細胞中粒線體數量的多寡取決於該細胞的代謝情況,代謝活動越旺盛的細胞其粒線體的數量應該越多。粒線體你看不見、摸不著它,但是它卻掌控著細胞小宇宙的誕生死亡,從免疫系統運作、肌肉收縮、神經傳導、大腦思考、賀爾蒙分泌到情緒變化等,都是與粒線體有著重要相關性。

既然粒腺體是那麼的重要,為何它會越來越少,功能越來越下降呢?人體需要氧化作用來製造產生能量,抵抗外來物質侵略和傷害,但當氧化作用過多時,反過頭來會傷害粒線體及其他重要細胞,會損害基因內的DNA ,影響基因傳達訊息。隨著年齡的增長,「氧化壓力」和「發炎」的發生,造成了粒線體的數量和功能下降,導致了能量的產生和細胞數量的減少,自由基造成得傷害也增加。現今大環境有著許多危害身體健康的危險因子,如壓力、重金屬、PM2.5空氣汙染、農藥、塑化劑等物質再加上現代人因生活壓力大有著不良習慣例如熬夜、不愛運動、喜歡吃油炸、高油、高鹽、高糖的食物等,這都會傷害細胞內的粒線體,加速粒腺體受損,這時身體感到疲倦無精打采,同時也會造成身體發炎,讓人變老和產生疾病。